Öffnungszeiten


Montag und Dienstag
R U H E T A G
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Mittwoch bis Samstag
11:30 - 22:00 Uhr
Küche bis 21:00 Uhr
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Sonn- und Feiertag
11:30 - 16:00 Uhr
Küche bis 15:00 Uhr

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Speisekarte

Unsere Suppen
Alt Sieveringer Suppentopf [A, C, L]
kräftige Rindsuppe mit Rindfleisch, Gemüse und Suppennudeln		 € 7,90
Herzhafte Rindsuppe [A, C, G, L]
mit Frittaten, Leberknödel, Grießnockerl oder Fleischstrudel (alles hausgemacht)		 € 4,60
Würzige Kaspressknödelsuppe [A, C, G, L]
mit Röstzwiebeln 		€ 6,50

Salate klein & groß
Rindfleischsalat [C, G, M, O]
vom Salon-Tafelspitz mit Blattsalat, Zwiebeln, Paprika, Paradeisern, Ei und Kürbiskernöl		 € 12,40 € 17,90
Schweinsfiletschnitten 
[A, C, G, M, O]
in Kürbiskernen gebacken auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl		 € 11,90 € 15,90
Steirischer Backhendlsalat [A, C, G, M, O]
auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl		 € 11,20 € 14,90
Gegrillte Hühnerfiletstreifen [G, M, O]
auf buntem Blattsalat		 € 11,20 € 14,90

Vegetarisches
Gebratene Zucchinistifterln [G, M, O]
auf Blattsalat mit Balsamicodressing		 € 13,80
Mit Knoblauch gegrillter Schafkäse [G, M, O]
auf Blattsalat mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl		 € 14,10
Toskana Teller [A, C, G, L]
Bandnudeln mit Schafkäse, Paradeisern, Kapern und Oliven		 € 14,20
Gemüsepfanne [C, L]
Buntes Gemüse mit Petersilerdäpfeln und Spiegelei		 € 14,20
Eiernockerln [A, C, G] € 13,90
Lauchspätzle [A, C, G]
Spätzle in Lauchsauce mit Käse verfeinert		 € 13,90
Käsespätzle [A, C, G]
Spätzle in Käsesauce mit Röstzwiebeln		 € 14,10
Spinatnockerln [A, C, G]
mit Obers und Schafkäse verfeinert		 € 14,20

Pfandl-Gerichte
Holzhacker-Pfandl [A, C, L]
mit Speck, Zwiebeln, Paprika und Erdäpfeln, mit Ei vollendet		 € 15,90
Teufels-Pfandl mit Chilli [A, C, G, L]
geschnetzeltes Schweinefleisch in feuriger Gurkerl-Kapernsauce mit hausgemachten Spätzle 		 € 18,90
Hühner-Pfandl [A, C, G, L]
Hühnerragout vom Maishendl mit frischem Gemüse in Paprika-Oberssauce mit hausgemachten Spätzle		 € 19,60

Innereien
Gebackenes Hirn [A, C, G] [M, O, G, C]
vom Schwein mit Mayonnaisesalat		 € 14,20
Geröstetes Hirn [C, G, L]
vom Schwein mit Ei und Petersilerdäpfeln 		 € 14,90
Gebackene Leber [A, C, G] [M, O, G, C]
Schweinsleber gebacken mit Mayonnaisesalat und Preiselbeeren 		 € 14,20
Geröstete Leber [A, L, G] 
Geröstete Schweinsleber mit Petersilerdäpfeln		 € 14,60
Blunzengröstel [A, L, O]
mit hausgemachtem warmen Krautsalat und frischem Kren		 € 14,90

Wiener Küche
Tafelspitz vom Salon-Beef [A, G, L]
im Suppentopf servierter Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Grießnockerln, dazu Rösti und Apfelkren und Schnittlauchsauce		 € 26,90
Zwiebelrostbraten [A, L]
gebratene Roastbeefschnitte vom österreichischen Salon-Beef, 21 Tage gereift, mit Braterdäpfeln und hausgemachten Röstzwiebeln		 € 24,90
Grillteller nach Art des Hauses [C, G, L, M, O]
Schweinsrückensteak, Salon-Beiried und Hühnerbrust gegrillt, serviert mit Braterdäpfeln, Knoblauchrahm und hausgemachtem Krautsalat		 € 23,90
Hühnerbrust vom Maishendl [A, L, O]
natur gebratene Hühnerbrust mit Reis und Salatgarnierung		 € 18,90
Spareribs (ca 600 g) [A, G, L] [C, G, M, O]
in Grill- oder Knoblauch-Honigmarinade mit zwei Saucen und Dukatenerdäpfeln		 € 22,90

Steaks
Rinderfilet vom österreichischen Jungstier (300 g) € 34,90
Beilagen:    
Gemüse, Pommes frites, Braterdäpfel à € 4,00
Pfeffersauce, Kräuterbutter, Spiegelei à € 2,50

Fisch
Zander [A, D, L]
Zanderfilet mit Basilikum-Pesto und Petersilerdäpfeln		 € 22,40
Kabeljau [A, C, D, G]
Kabeljaufilet gebacken mit Erdäpfelsalat		 € 19,90

Roberts gebackene Klassiker
Hausschnitzel - das Größte in Sievering!
[A, C, G] [M, O, G]
Ein Teller voll Schweinsschnitzel gebacken
mit Erdäpfel-Vogerlsalat		 € 17,90
Cordon bleu [A, C, G] [M, O, G]
gebackenes Schweinsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat		 € 19,60
Römerschnitzel [A, C, G] [M, O, G]
mit Röstzwiebeln, Knoblauch und frischem Lauch gefülltes Schweinsschnitzel, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat		 € 18,90
Bibione-Schnitzel [A, C, G] [M, O, G]
gebackenes Hühnerfilet mit Spinat und Schafkäse gefüllt, mit Knoblauchrahm und Salatgarnitur		 € 19,90
Gebackenes Hühnerschnitzel [A, C, G] [M, O, G]
vom Maishendl mit Erdäpfel-Vogerlsalat		 € 18,60
Alt Wiener Backfleisch [A, C, G] [M, O, G]
Beiriedschnitte in Kren und Senf mariniert und gebacken, mit Erdäpfel-Vogerlsalat		 € 24,90
Wiener Backhendel [A, C, G] [M, O, G]
½ Hendel (ca 600 g) ohne Haut gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat (ca. 20 min Wartezeit)		 € 16,80

Beilagen
Reis, Braterdäpfel, Petersilerdäpfel [G] oder Pommes frites € 4,80
Beilagensalate [M, O, G]
gemischter Salat, Blattsalat, Krautsalat, Erdäpfelsalat, Erdäpfel-Vogerlsalat		 € 5,00
Portion Preiselbeeren € 2,00
Portion Knoblauchrahm, Schnittlauch- oder Cocktailsauce [C, G, M, O] € 2,00
Portion Kernöl € 1,40

Kinderteller für unsere jungen Gäste
Wickie-Teller [A, C, D, G]
Fischstäbchen mit Petersilerdäpfeln		 € 6,80
Biene Maja-Teller [A, C, G, E]
gebackenes Schweinsschnitzel mit Pommes frites		 € 6,80

Hausgemachtes Süßes
Apfelstrudel [A, C, G, H] mit Schlagobers € 5,10
Topfenstrudel [A, C, G] mit Schlagobers € 5,10
Mohr im Hemd (groooß) [A, C, G, H] mit Schokosauce € 7,40
Marmeladepalatschinken (2 Stück) [A, C, G] € 5,00
Schoko-Nusspalatschinken (2 Stück) [A, C, G, H] € 6,00


Auf Wunsch servieren wir unsere Speisen auch
scharf und extra scharf


Auf Wunsch servieren wir unsere Salate
mit original steirischem Kürbiskernöl


Wir informieren Sie gerne
über allergene Zutaten in unseren Speisen!


Alle Preise in EUR inklusive gesetzlicher Steuern und Abgaben.
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