Sieveringer Straße 63, 1190 Wien · Tel:
+43 1 3205888 · eMail: robert@alt-sievering.at
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Denken Sie an Gutscheine von Robert's Alt Sievering!
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Speisekarte
Unsere Suppen |
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| Alt Sieveringer Suppentopf [A, C, L] kräftige Rindsuppe mit Rindfleisch, Gemüse und Suppennudeln |
€ | 6,90 | ||||
| Herzhafte Rindsuppe [A, C, G, L] mit Frittaten, Leberknödel, Grießnockerl oder Fleischstrudel (hausgemacht) |
€ | 4,20 | ||||
| Kaspressknödelsuppe [A, C, G, L] | € | 5,60 | ||||
Salate klein & groß |
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| Rindfleischsalat [C, G, M, O] vom Tafelspitz mit Blattsalat, Zwiebel, Paprika, Paradeisern, Ei und Kürbiskernöl |
€ | 8,20 | € | 11,90 | ||
| Schweinsfiletschnitten [A, C, G, M, O] in Kürbiskernen gebacken auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl |
€ | 8,40 | € | 11,90 | ||
| Steirischer Backhenderlsalat [A, C,
G, M, O] auf Erdäpfel-Vogerlsalat mit Kürbiskernöl |
€ | 8,50 | € | 11,40 | ||
| Gegrillte Hühnerfiletstreifen [G, M, O] auf buntem Blattsalat |
€ | 9,50 | € | 11,90 | ||
Kleinigkeiten |
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| Frankfurter mit Senf und Kren | € | 3,70 | ||||
| Debreziner mit Senf und Kren | € | 4,00 | ||||
| Frankfurter mit Gulaschsaft [A, L] | € | 5,70 | ||||
| Debreziner mit Gulaschsaft [A, L] | € | 6,00 | ||||
Vegetarisches |
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| Gebratene Zucchinistifterln [G,
M, O] auf Blattsalat mit Balsamicodressing |
€ | 9,80 | ||||
| Mit Knoblauch gegrillter Schafkäse [G,
M, O] auf Blattsalat mit Kürbiskernen und Kürbiskernöl |
€ | 9,90 | ||||
| Toskana Teller [A, C, G, L] Bandnudeln mit Schafkäse, Paradeisern Kapern und Oliven |
€ | 11,60 | ||||
| Gemüsepfanne
[C, L] Gemüse mit Petersilerdäpfeln und Spiegelei |
€ | 11,90 | ||||
| Spinatnockerln [A, C, G] mit Schafkäse |
€ | 10,20 | ||||
| Lauchspätzle [A, C, G] Spätzle in Lauchsauce mit Käse verfeinert |
€ | 10,20 | ||||
| Käsespätzle [A, C, G] Spätzle in Käsesauce mit Röstzwiebeln |
€ | 10,20 | ||||
| Eiernockerln [A, C, G] | € | 10,20 | ||||
Pfandlgerichte |
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| Ungarisches Pfandl
[A, C, G, L] geschnetzeltes Schweinefleisch, Debreziner, Paprikastreifen und Zwiebel, in sämiger Sauce mit Tarhonya |
€ | 14,90 | ||||
| Teufels Pfandl mit Chilli [A, C,
G, L] geschnetzeltes Schweinefleisch in feuriger Gurkerl-Kapernsauce mit Spätzle |
€ | 14,90 | ||||
| Haus Pfandl
[A, G, L] Schweinefilet in Champignonsauce gratiniert, dazu servieren wir Braterdäpfel |
€ | 16,90 | ||||
| Holzhacker Pfandl [A, C, L] mit Speck, Zwiebel und Pfefferoni geröstete Erdäpfeln, mit Ei vollendet |
€ | 13,90 | ||||
| Hühner Pfandl [A, C, G, L] Hühnerragout mit frischem Gemüse in Paprika-Oberssauce mit Spätzle |
€ | 14,90 | ||||
Innereien |
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| Gebackenes Hirn
[A, C, G] [M, O, G, C] mit Mayonnaisesalat |
€ | 11,20 | ||||
| Geröstetes Hirn [C, G, L] mit Ei und Petersilerdäpfeln |
€ | 12,90 | ||||
| Blunzengröstel
[A, L, O] mit hausgemachtem Sauerkraut und frischem Kren |
€ | 13,20 | ||||
| Geröstete Nierndln [A, L, G] mit Petersilerdäpfeln in der Pfanne serviert |
€ | 11,20 | ||||
| Gebackene Leber [A, C, G] [M, O,
G, C] Schweinsleber gebacken mit Mayonnaisesalat und Preiselbeeren |
€ | 12,60 | ||||
| Geröstete Leber [A, L, G] Geröstete Schweinsleber mit Petersilerdäpfeln in der Pfanne serviert |
€ | 12,60 | ||||
Wiener Küche |
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| Tafelspitz [A, C, G, L] im Suppentopf servierter Tafelspitz mit Wurzelgemüse und Grießnockerl, dazu Rösti und Apfelkren |
€ | 19,90 | ||||
| Zwiebelrostbraten
[A, L] gebratene Beiriedschnitte vom österreichischen Stier mit Braterdäpfeln und hausgemachten Röstzwiebeln |
€ | 17,90 | ||||
| Bauerngulasch [A, C, G, L] Österreichisches Rindsgulasch mit hausgemachtem Semmelknödel, Spiegelei und Einspanner |
€ | 13,90 | ||||
| Grillteller nach Art des Hauses [A,
C, G, L, M, O] gegrilltes Stück vom Schweinsrücken, vom Beiried und der Hühnerbrust mit Braterdäpfeln, Knoblauchsauce und hausgemachtem Krautsalat |
€ | 15,90 | ||||
| Hühnerbrust [A, L, O] natur gebratene Hühnerbrust im Dörrzwetschkensaft'l mit gerösteten Erdäpfeln |
€ | 14,40 | ||||
| Spareribs [A, G, L] [C, G, M, O] in Grill- oder Honigmarinade mit zwei Saucen und Dukatenerdäpfeln |
€ | 15,90 | ||||
Steaks |
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| Rumpsteak [A, G, L] Saftige Beiriedschnitte vom österreichischen Stier mit Braterdäpfeln und Buttergemüse |
€ | 19,90 | ||||
| Rinder-Filetsteak [A] mit Pfeffersauce, Speckfisolen und Braterdäpfeln |
€ | 25,90 | ||||
| Beefsteak [A, G, L] mit Gemüse, Pommes frites und Spiegelei |
€ | 26,90 | ||||
Fisch |
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| Zander [A, D, L] Zanderfilet mit Basilikum-Pesto und Petersilerdäpfeln |
€ | 16,40 | ||||
| Kabeljau [A, C, D, G] Kabeljaufilet gebacken mit Erdäpfelsalat |
€ | 12,90 | ||||
Roberts gebackene Klassiker |
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| Hausschnitzel - das Größte in Sievering [A, C, G] [M, O, G] herzhaftes Schweinsschnitzel gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Auf Wunsch mit original steirischem Kürbiskernöl |
€ | 14,60 | ||||
| Cordon bleu [A, C, G] [M, O, G] gebackenes Schweinsschnitzel mit Schinken und Käse gefüllt, dazu Pommes frites und gemischter Salat |
€ | 15,90 | ||||
| Römerschnitzel [A, C, G] [M, O,
G] mit Röstzwiebeln, Knoblauch und frischen Kräutern gefülltes Schweinsschnitzel, dazu Erdäpfel-Vogerlsalat. Auf Wunsch mit original steirischem Kürbiskernöl |
€ | 14,90 | ||||
| Provencer-Schnitzel [A, C, G] [M,
O, G] gebackenes Schweinsschnitzel mit Camembert, Salami und Preiselbeeren gefüllt, dazu bunter Blattsalat |
€ | 15,20 | ||||
| Bibione-Schnitzel [A, C, G] [M,
O, G] gebackenes Hühnerfilet gefüllt mit Spinat und Schafkäse |
€ | 15,40 | ||||
| Gebackenes Hühnerschnitzel [A,
C, G] [M, O, G] Hühnerschnitzel gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Auf Wunsch mit original steirischem Kürbiskernöl |
€ | 14,40 | ||||
| Alt Wiener Backfleisch [A, C, G]
[M, O, G] Beiriedschnitte gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Auf Wunsch mit original steirischem Kürbiskernöl |
€ | 17,90 | ||||
| Wiener Backhendel [A, C, G] [M,
O, G] 1/2 Henderl ohne Haut gebacken mit Erdäpfel-Vogerlsalat. Auf Wunsch mit original steirischem Kürbiskernöl (ca. 20 min Wartezeit) |
€ | 14,90 | ||||
Beilagen |
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| Reis, Semmelknödel [A, C, G], gebackene Schupfnudeln [A, C, G], Braterdäpfel, Petersilerdäpfel [G] oder Pommes frites [E] | € | 4,20 | ||||
| Beilagensalate [M, O, G] gemischter Salat, Blattsalat, Krautsalat, Erdäpfelsalat, Erdäpfel-Vogerlsalat |
€ | 4.20 | ||||
| Portion Preiselbeeren | € | 1,90 | ||||
| Portion Knoblauchrahm [C, G, M, O] | € | 1,90 | ||||
| Portion Kernöl | € | 1,20 | ||||
Warme & kalte Brote |
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| Bauernbrot [A, G] mit Speck, Zwiebel, frischem Paprika und Käse |
€ | 6,60 | ||||
| Salamibrot [A, G] mit würziger Salami und Käse |
€ | 6,40 | ||||
| Blunzenbrot [A] mit Zwiebel und frisch geriebenem Kren |
€ | 6,60 | ||||
| Franzosenbrot [A, G] milder Camembert auf Apfelmus mit Preiselbeeren |
€ | 6,90 | ||||
| Zigeunerbrot [A, C, M] mit würziger Salami, scharfem Pfefferoni, Gurkerl, Röstzwiebel und Käse |
€ | 6,60 | ||||
| Käseteller [G, E] mit 4 verschiedenen Käsesorten und Erdnüssen |
€ | 8,90 | ||||
Kinderteller für unsere jungen Gäste |
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| "Wickie" Teller [A, C,
D, G] Fischstäbchen mit Petersilerdäpfeln |
€ | 5,50 | ||||
| "Biene Maja" Teller [A,
C, G, E] gebackenes Schweinsschnitzel mit Pommes frites |
€ | 6,20 | ||||
| "Pinocchio" Teller [A, L] gegrillte Frankfurter mit Braterdäpfeln und Bratensaft |
€ | 5,90 | ||||
Hausgemachtes Süßes |
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| Apfelstrudel [A, C, G, H] mit Schlagobers | € | 4,20 | ||||
| Topfenstrudel [A, C, G] mit Schlagobers | € | 4,20 | ||||
| Mohr im Hemd (grooooß) [A, C, G, H] mit Schokosauce | € | 6,30 | ||||
| Marmeladepalatschinken (2 Stück) [A, C, G] | € | 4,50 | ||||
| Schoko-Nusspalatschinken (2 Stück) [A, C, G, H] | € | 5,50 | ||||
| Parfait der Saison [G] | € | 6,20 | ||||
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Auf Wunsch servieren wir unsere Speisen auch Wir kochen nur mit Fleisch aus Österreich! Wir informieren Sie gerne Alle Preise in EUR inklusive gesetzlicher Steuern und Abgaben. |
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