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Spezialitätenkarte

Vorspeisen

Kürbiscremesuppe
mit Obershaube und Kernöl
5,90

Hauptspeisen

Gebackener Kürbis
mit Petersilerdäpfeln und Sauce tartare
11,90
Gratinierter Kürbis
mit Lauch-Oberssauce und Erdäpfeln
13,20
Bunte Bandnudeln mit Zucchini-Kürbisragout
mit Kernöl verfeinert
11,90
Hirschragout
mit Erdäpfelknödel, Rahm und Preisebeeren
17,90
Hirschrollbraten
in Burgundersauce, mit Weintrauben und gebackenen Schupfnudeln
18,20
Wildschweinrückensteak
mit Speck-Kohlsprossen, Braterdäpfeln und Preisebeeren
19,90
Wildschweinschopfbraten
mit Thymiansauce, Speck-Kohlsprossen, Erdäpfelknödel und Preisebeeren
18,90
Wilderer Pfandl
Schweinefilet in Champignon-Wildrahmsauce mit Kroquetten, Preiselbeeren und Speckscheibe
16,90

Desserts

Herbststrudel
mit Schlagobers
4,20

Digestifs

Wilder Hund Pfefferoni in Apfel2 cl4,10
Art Calvados Apfel im Fass2 cl4,10

Wir kochen nur mit Fleisch aus Österreich!

Wir informieren Sie gerne über
allergene Zutaten in unseren Speisen!


Alle Preise in EUR inklusive gesetzlicher Steuern und Abgaben.
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